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技術文章

日本陶瓷精米機的刮剝式精米技術特點

摩擦式精米穀溫會過高、碎米過多

研削式精米容易傷害米肌,造成食味不佳

研削與摩擦並用式精米仍有傷害米肌及食味不佳的缺點~

TOYO使用新素材開發出的「刮剝式精米」,

決解了摩擦及研削精米機的困擾!
 

特色:

提高精白米的產品價值 

採用全新原理精米,米粒會呈自然色澤,大幅提高商品價值。

不需再使用洗米機磨光。

碎粒少、碾率高

初期搗精及終的研磨,因為摩擦係數低,

需要施加高壓才能進行搗精,所以容易產生碎米。

但是新開發的「刮剝」及「潤糠」方式,

只需低壓即可順利搗精,所以大幅降低了碎米的產生,

提高了碾製率。

增生米的口感

一般而言,米的外觀與食味值呈反比。

但是TOYO陶瓷精米機的「無傷精米」、「低溫精米」、

「潤糠研磨」效果,使白米兼具美觀與美味。

低溫精米

上層「刮剝方式」、「特殊摩擦方式」、「潤糠方式」,

各自發揮了高加工效率,使得加工時穀溫

只上升一般精米機的1/2。 

水份喪失幾近零

一般精米機在搗精或研磨時,米粒的水份會蒸發近1%。

TOYO陶瓷精米機因為有低溫精米的效果,所以水分的喪失幾近於0。

一般精米機光精米,每小時加工60kg需耗電1HP,

但TOYO陶瓷精米機能用幾近相同的電力進行精白及磨光作業。

省能源

加工效能高而使用電力少,所以是省能源的精米機。

省空間

將一般精米機需要2~3臺連續加工的作業,

濃縮成1臺機器完成,大大降低了土地使用成本。

 

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